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买低配商用电磁灶就是和钱作对

2018-05-22 14:39:42

餐饮店一般要么不忙,要忙的时候连续很多个小时都是要出菜的,而且不容许越用火力越小的情况出现。因为这样一来就会影响出菜速度,而我们自己也都有等菜的经历,如果时间太长,我们是不愿意再等的,因此,如果商用电磁灶的火力越用越小,就会影响出菜速度,也就是说,商用电磁灶出菜速度就是餐饮店挣钱的速度。每一个餐饮店的老板非常关心的就是这一点。
     传统的明火烹饪方式,长时间使用一般是不会降火力的,只要燃料充足,就不会降火力,而商用电磁炉说到底是电器产品,如果配置低,连续多个小时加热,主板内部的温度势必就会升高,而为了降低主板的发热量,就只有通过降功率来实现,否则低配置商用电磁炉的内部主板本身就已经温度很高了,继续以原功率工作,就会被烧坏。这种功率的调节方式就像人不小心碰到火苗,自然就会把手缩回来一样,这也是为什么低配置商用电磁炉,它最开始工作的功率是足的,因为刚开始工作,内部温升还不高,而等到它工作了十几分钟之后,内部温度升起来了,就只能通过降功率的方式来降低主板温度了。
     那么是不是就没有办法解决商用电磁炉降功率的问题了呢?其实不然,我们最熟知的笔记本电脑就是一个很好的例子,你会发现有些价格便宜的笔记本电脑,夏天用起来非常烫人,当温度很高的时候,电脑就会卡机。而对于配置高的电脑则不会,因为配置越高,很难让电脑满负荷工作,而发热最多的就是满负载工作,而半负载情况下发热量是很少的,高配置电器产品之所以发热量小就是因为电器始终在半负载状态下工作,因此游刃有余,不会过度发热。
大小炒组合炉(1).jpg
     对于笔记本电脑,我们都知道cpu有诸如I3、I5、I7的区别,显卡有独立显卡和集成显卡的区别,内存有2G、4G、8G的区别,而非常遗憾的是对于商用电磁炉的配置内幕知识,现如今很少有人知道。这就不奇怪为什么现在许多用户那么容易就买到降功率的商用电磁炉的原因了。因为都不知道商用电磁炉有低配置的猫腻,只知道大概比比价格,以为这里面没有什么技术含量,其实这是大错特错的观点,商用电磁炉拆开一看你就会被里面的电容、IGBT模块、处理芯片、整流器所震惊,你会发现商用电磁炉的配置要求程度比笔记本高得多,对于大功率电器,如果配置低,那发热量就更高。
     商用电磁炉出菜速度就是挣钱的速度,因此一定要选好配置,不然就很容易陷入掉功率的麻烦。
     买一个产品,你可以了解很久之后才入手,这样你会综合了解很多知识,这样是肯定不容易吃亏的,而也有人可能只通过几个电话就确认了今后几年要使用的挣钱工具。
     也许了解一个产品的时间会因人而异有长有短,但今后那些还没有了解到商用电磁炉几个关键配置就匆匆选择的人来说肯定会造成越来越多的损失。